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शहतूत की खेती ( reshim udyog information in Hindi) किसानों के लिए उपलब्ध है। कुछ खेत एक निश्चित क्षेत्र में शहतूत की खेती करते हैं और रेशमकीट के लार्वा को पालने के लिए उत्पादित रोपे का उपयोग करते हैं। यानी किसान लार्वा से कोकून बनाकर उसकी बिक्री से पैसे कमाते थे।

अकेले चीन दुनिया के सकल घरेलू उत्पाद का 82% हिस्सा है, इसके बाद भारत 16% है।

रेशम उत्पादों के प्रकार

रेशम-चार प्रकार का होता है।

टसर रेशम – इसका प्राप्ति स्थान मुख्यतया पारख, उड़ीसा, मत्तीसगढ़ पशिम बंगाल, बिहार, मध्यप्रदेश तथा उत्तरप्रदेश,है। टसर रेशम का कीमा अर्जुन.ओक,और सासन का पत्ता खाता है।

मलवरी रेशम – इसका प्राप्ति स्थान मुख्यतया कर्नाटक, समिलनायु, आन्ध्र प्रदेश, महाराष्ट्र,उत्तरा खण्ड तथा जम्मू एवं काश्मीर है। मलवरी रेशम का कीड़ा शहतूत का पत्ता खाता है।

अडी रेशम – इसका प्राप्ति स्थान मुख्यतया आसाम राज्य है। अंसी रेशम का कीड़ा अंडी का पत्ता खाता है।

मूंगा रेशम – इसका प्राप्ति स्थान मुख्यतया आसामराज्य की ब्रम्हपुत्र घाटी है। मूंगा रेशम का कीला सोम साल का पत्ता खाता है।

धागाकरण की विधियां

रिलींग धागाकरण- इसकी दो विधि है।

a. परम्परागत विधि ‘जांघ द्वारा
b. आधुनिक विधि- अब तरह तरह की छोटी एवं बडीआधुनिक मशीनेंबन गयीं हैं जो हाथ से.पैर से या विद्युत से चलती है

कटिया धागाकरण– इसकी दो विधि है।

a. परम्परागत विधि पड़े द्वारा, नकली द्वारा
b. आधुनिक विधि- अब तरह तरह की छोटी एवं बड़ी आधुनिक मशीनें -बन गयी है.जो हाथ से.पैर से.या विद्युत से चलती हैं।

इसमें दो मुख्य घटक होते हैं
१)शहतूत उत्पादन
2) सिल्क फंड उत्पादन
शहतूत उत्पादन

🌳 आवश्यक भौगोलिक कारक -अर्थात
तापमान – 14 से 42 डिग्री
आर्द्रता- 90 से 95
वर्षा – 600 से 2600 मिली

जमीन

जल निकासी योग्य, दोमट, समतल और दोमट या परती भूमि का चयन करना चाहिए
सामू- मतलब बिस्तर की दूरी 6.2 से 6.8 . होनी चाहिए
मिट्टी की गहराई 2.5 से 3 फीट . होनी चाहिए

रोपण का महीना

यह आमतौर पर जून और सितंबर के बीच लगाया जाता है।

शहतूत किस्म

शहतूत की कुल 30 से 35 किस्में उपलब्ध हैं जिनमें से शहतूत की किस्म V1 की खेती मुख्य रूप से महाराष्ट्र में की जाती है।

शहतूत की कटाई

यदि शहतूत की खेती करनी हो तो ग्राफ्टिंग विधि से की जाती है।

  • इसके लिए पेंसिल/उंगली के आकार की छड़ी का चुनाव करना चाहिए.
    आम तौर पर एक छड़ी पर 3 से 4 आंखें होनी चाहिए, आंखें अंधी नहीं होनी चाहिए और आंखों को तरोताजा कर देना चाहिए
  • स्टिक को नीचे की तरफ तिरछे काट लें.
    रोपण से पहले 1% बेविस्टिन या किसी अच्छे कवकनाशी का प्रयोग करें।
    फफूंदनाशक घोल में आधे घंटे के लिए भिगो दें।
  • गुड़ की बेहतर वृद्धि के लिए रूटलेक्स पाउडर को जड़ों के नीचे की तरफ मलना चाहिए।

शहतूत की खेती

  • शहतूत की खेती बेल्ट विधि से करनी चाहिए। इस विधि को ‘इंडो या जापानी विधि’ भी कहा जाता है।
    इसे निम्न दूरी पर भी लगाया जाता है और इस आकार में निम्नलिखित अंतर रखा जाना चाहिए।
    5 × 3 × 2 फीट, 5 × 2 × 1 फीट और 6 × 2 × 1 फीट
    रोपण दो पेड़ों के बीच 3 फीट, दो पट्टियों के बीच 5 फीट और दो पौधों के बीच 2 फीट की दूरी पर किया जाता है।

शहतूत की रोपाई करते समय

  • रोपण करते समय कलमों को इस तरह से काट लें कि 1 या 2 आंखें जमीन से बाहर रहें।
  • ज़िगज़ैग या आगे और पीछे रोपण।

उर्वरक प्रबंधन कैसे करें

पहली खुराक 25 किलो एन/एकड़ दो से तीन महीने बाद डालें।
दूसरी खुराक 3 से 4 महीने में 25 किलो प्रति एकड़ की दर से देनी चाहिए
फिर दूसरे वर्ष से 48:24:24 किग्रा नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश दें।

साथ ही शहतूत की फसल की आवश्यकता के अनुसार शहतूत का प्रयोग करें।

रेशम कीटों का प्रजनन

उपचर्या गृह – रेशमकीटों का पालन गृह गाँव के बाहर खेत में बनाया जाना चाहिए, क्योंकि यह खुले स्थान और धूल भरे क्षेत्रों से दूर होना चाहिए।
-पालन गृह की बगल की दीवार की ऊंचाई 9 से 10 फीट और बीच की ऊंचाई 12 से 14 फीट होनी चाहिए।
-चौड़ाई 20 फीट और लंबाई 50 फीट होनी चाहिए. साथ ही पूर्व-पश्चिम निर्माण भी किया जाना चाहिए.

रेशमकीट के पाँच चरण

रेशमकीट की पाँच अवस्थाएँ होती हैं और पहली दो अवस्थाएँ बाल्यावस्था कहलाती हैं और शेष तीन अवस्थाएँ प्रौढ़ावस्था कहलाती हैं। सेल आमतौर पर अंडे के चरण से 25 से 30 दिनों के भीतर बिक्री के लिए तैयार हो जाते हैं।

रेशमी होना
रेशम के कीड़ों की कई प्रजातियाँ हैं, लेकिन महाराष्ट्र में मुख्य नस्लें बायोविटेन्स हैं।


उत्पादन
आमतौर पर रेशम की पैदावार 100 अंडे से लेकर 60 से 110 किलोग्राम तक होती है। एक अंडाशय में 400 से 500 अंडे होते हैं।

नर्सिंग होम
अंडे को पालन गृह में लाने के बाद कीटाणुशोधन, ब्लैक बॉक्सिंग, हैकिंग, ब्रशिंग आदि किया जाता है।


शहतूत के पत्ते
शुरू में शहतूत के पत्तों को किसी चीज की मदद से कुचल देना चाहिए और बाद में उसी तरह रेशम के कीड़ों को बिना कुचले ही खिला देना चाहिए।

सरकारी सहायता
शहतूत रेशम उद्योग के लिए सरकार द्वारा प्रशिक्षण और अनुदान भी प्रदान किया जाता है।
किसान मित्रों, यदि आप रेशम उद्योग शुरू कर रहे हैं, तो आपके पास सब कुछ होना चाहिए, यानी आपके पास कृषि जल, टिनशेड जैसी सभी चीजें होनी चाहिए, अगर आपके पास ये चीजें नहीं हैं, तो आप रेशम उद्योग नहीं कर सकते, कम से कम आपके पास उद्योग के लिए कृषि होनी चाहिए।

यदि कृषि नहीं है, तो हम यह उद्योग नहीं कर सकते क्योंकि हमें शहतूत के पत्तों को लार्वा के लार्वा को खिलाना है जो शहतूत पैदा करते हैं या पैदा करते हैं। या यदि आपके पास खेत नहीं है, तो आप शहतूत की खेती नहीं कर पाएंगे।

यदि आप धन देना चाहते हैं या उन्हें खिलाना चाहते हैं, तो आपके पास शहतूत की खेती के लिए खेत की जमीन होनी चाहिए, लेकिन दोस्तों, दूसरी चीज जो आपको चाहिए वह है जितना आप व्यवसाय करना चाहते हैं या यदि आप कृषि भूमि जोड़ना चाहते हैं तो एक टिनशेड होना चाहिए। व्यापार की जरूरत है।
जब आप निर्माण कर रहे हों तो टिनशेड पूर्व-पश्चिम फायदेमंद है। यदि आप टिनशेड में खेलते रहेंगे, तो आपका सेल उत्पादन बेहतर होगा और आपके सेल बड़े हो जाएंगे और आपको उत्पादन में अच्छा लाभ मिलेगा। यदि आपके पास जमीन या खेत नहीं है, आप यह उद्योग नहीं कर सकते, तो तीसरी बात यह है कि आपके पास जमीन या जगह होनी चाहिए।

दोस्तों महत्वपूर्ण बात यह है कि यदि आपके खेत में पर्याप्त पानी है, तो आप यह व्यवसाय कर सकते हैं, अन्यथा आप नहीं कर सकते, क्योंकि आपको शहतूत की खेती के लिए पानी की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास पानी नहीं है, तो आप नहीं कर सकते शहतूत की खेती करें। पेड़ बढ़ सकता है।

आपके पास पानी होना चाहिए क्योंकि शहतूत के पत्ते पाने के लिए आपको शहतूत के पत्तों को पानी देना पड़ता है, लेकिन दोस्तों, अगर आप इस व्यवसाय को करना चाहते हैं, तो आप सरकार से प्रशिक्षण और जानकारी प्राप्त कर सकते हैं और आप विभिन्न अध्ययन यात्राएं भी कर सकते हैं।
दोस्तों अगर आप इस उद्योग को करना चाहते हैं तो आपको सरकार की ओर से एक निश्चित प्रतिशत पर सब्सिडी भी मिलती है, लेकिन कुछ किसानों ने इन उद्योगों में तरक्की की है तो कुछ किसानों को घाटा हुआ है।

किसान मित्रों, यदि आप इस व्यवसाय को सही सोच या अध्ययन के साथ नहीं करते हैं, तो किसानों को नुकसान होता है क्योंकि आप यह व्यवसाय नहीं कर सकते क्योंकि आप नहीं जानते हैं। आपको सही बात जानने की जरूरत है।

आप चाहें तो सरकार से या किसी स्टडी टूर से पूरी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।दोस्तों, आपको अपने आसपास के उन किसानों से दो से तीन दिन का प्रशिक्षण लेने की आवश्यकता है जो इस उद्योग का उत्पादन कर रहे हैं या एक फंड स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, अन्यथा आप दिवालिया होने की संभावना है

दोस्तों अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे अपने किसान मित्रों या उन मित्रों को भेजें जो किसान सेल का उत्पाद लेना चाहते हैं।

किसान मित्रों, हम राज्य सरकार की योजना के तहत इस उद्योग को स्थापित कर सकते हैं क्योंकि राज्य सरकार भी हमें इस उद्योग के लिए 50 से 60 प्रतिशत सब्सिडी देती है।

यदि आप इस उद्योग को स्थापित करना चाहते हैं, तो आप अपने निकटतम तालुका कृषि विभाग से पूरी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं और यदि आप इस उद्योग को शुरू करना चाहते हैं, तो आपको तालुका कृषि विभाग के माध्यम से इस उद्योग में ऑनलाइन आवेदन जमा करना होगा।

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